Lo scopo principale dell'innesto di ortaggi è prevenire e controllare le malattie, migliorare la resistenza allo stress, aumentare la resa e migliorare la qualità, ma non tutti gli ortaggi sono adatti all'innesto.
1. Per quanto riguarda i tipi comuni di ortaggi, la tecnica dell'innesto è quella più utilizzata in frutta e verdura come il pomodoro, il cetriolo, il peperone, la zucchina, la zucca amara, la zucca cerata, la luffa, il melone e l'anguria.
2. Dal punto di vista della modalità di impianto degli ortaggi, è più adatta per meloni, frutta e verdura con densità di impianto relativamente ridotta, difficoltà di sopravvivenza, elevata resa per singola coltura e alto reddito di impianto. Anche per le colture di solanacee, la tecnologia dell'innesto è maggiormente utilizzata.
3. Dal punto di vista della prevenzione e del controllo delle malattie degli ortaggi, le piantine di ortaggi innestate possono sfruttare appieno i vantaggi di resistenza dei portainnesti per migliorare l'immunità e la resistenza a vari parassiti e malattie, riducendo così l'insorgenza di parassiti e malattie successivi.
L'innesto di ortaggi è generalmente utilizzato nella coltivazione di ortaggi in serre, aree protette e altre strutture. In genere, le solanacee da frutto e i meloni e i frutti sono le principali specie orticole. Inoltre, gli ortaggi vengono innestati su colture dicotiledoni. Le colture monocotiledoni generalmente non sono innestabili e, anche se innestate, la loro sopravvivenza è limitata.
Data di pubblicazione: 17-11-2023
